Muito utilizado por ser considerado um embutido mais “saudável” em relação aos demais por conter menor valor calórico. E ele só tem menos caloria, fora isso, é tão ruim para sua saúde como o Presunto, salame, mortadela. Apesar de ser uma opção mais magra, é rico em sal e contém os aditivos químicos que a própria industria alimentícia considera nociva à saúde (nitrato, nitrito, sulfito de sódio, fumaça) ou seja, são tóxicos e com poder carcinogênico.
Aí você pensa que está fazendo um bom negócio consumindo este embutido com frequência nos seus lanches, e até substituindo uma carne da refeição? Está enganado, péssima escolha.
Substitua por atum e sardinha, que mesmo enlatados, são opções práticas e mais saudáveis, por serem ricas em gorduras benéficas como o ômega-3.
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